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e o fizeram alinhar juntamente com os outros cerca de duzentos, na parada do quartel, exactamente como a mãe o deitou ao mundo e a outra quando, em Santa Margarida, (onde foi malhar com os ossos) lhe entregaram a farda e, depois de lhe terem dado um tempo para despir toda a sua roupa, um figurão lá do sítio lha escondeu para que todos observassem a brancura imaculada do seu corpo que, embora duramente castigado nos trabalhos do campo, se mantinha alvo e puro como a sua alma. “É que aquilo que nos guarda o frio, guarda-nos também o calor”, diz-me prazenteiramente, como que a justificar o motivo da cor da sua pele.
Traz consigo, no bolso das calças, uma navalha cuja folha mais parece uma meia-lua do que um folha de objecto cortante, pelo uso que dela faz e ao tempo que a usa, descrevendo-a como se dos seus dentes se tratasse. Na verdade nada come, pão ou boroa, fruta ou qualquer que seja o conduto, que a navalhita não corte em pedaços muito miúdos para facilitar a salivação dos alimentos e ser mais fácil o seu triturar pelos poucos e raros dentes que ainda possui e pelas gengivas.
Fez a recruta e tirou a especialidade de “cozinheiro”, actividade que lhe está enraizada no gosto, saber, querer e fazer! Ainda hoje o Ti Manel faz um sarrabulho de se lhe tirar o chapéu, um arroz de leves divinal e uma caldeirada de nunca mais parar de comer. Que grandes barrigadas de riso, comida bem “abeberada” e boa cavaqueira se passaram e passam ainda na sua presença. Também tentarei dar ao papel as descrições que lhe ouvi no campo gastronómico.
Lá mais para a frente…
Tenho razões para ser gandarês : Sou neto da "Ti Manca", do "Ti Zé da Domingas", da "Ti Alzira da Reboca"! Forma simples que encontro para com eles dialogar, fazer com que nunca sejam esquecidos, que os meus filhos, amigos e todos os que a este blog se desloquem, deles se lembrem. Deles e doutras personagens a quem me curvo pela sabedoria, pela forma de vida, pela maneira de estar, pela influência que em mim tiveram, pelo sorriso que ainda ostentam nas imagens que os perpetuam no Campo Sagrado.
domingo, 17 de janeiro de 2010
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e o fizeram alinhar juntamente com os outros cerca de duzentos, na parada do quartel, exactamente como a mãe o deitou ao mundo e a outra quando, em Santa Margarida, (onde foi malhar com os ossos) lhe entregaram a farda e, depois de lhe terem dado um tempo para despir toda a sua roupa, um figurão lá do sítio lha escondeu para que todos observassem a brancura imaculada do seu corpo que, embora duramente castigado nos trabalhos do campo, se mantinha alvo e puro como a sua alma. “É que aquilo que nos guarda o frio, guarda-nos também o calor”, diz-me prazenteiramente, como que a justificar o motivo da cor da sua pele.
Traz consigo, no bolso das calças, uma navalha cuja folha mais parece uma meia-lua do que um folha de objecto cortante, pelo uso que dela faz e ao tempo que a usa, descrevendo-a como se dos seus dentes se tratasse. Na verdade nada come, pão ou boroa, fruta ou qualquer que seja o conduto, que a navalhita não corte em pedaços muito miúdos para facilitar a salivação dos alimentos e ser mais fácil o seu triturar pelos poucos e raros dentes que ainda possui e pelas gengivas.
Fez a recruta e tirou a especialidade de “cozinheiro”, actividade que lhe está enraizada no gosto, saber, querer e fazer! Ainda hoje o Ti Manel faz um sarrabulho de se lhe tirar o chapéu, um arroz de leves divinal e uma caldeirada de nunca mais parar de comer. Que grandes barrigadas de riso, comida bem “abeberada” e boa cavaqueira se passaram e passam ainda na sua presença. Também tentarei dar ao papel as descrições que lhe ouvi no campo gastronómico.
Lá mais para a frente…
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